Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu 230. Bölüm Fragmanı / Çanakkale
Türkiye’yi karış karış gezip yöresel tatları ekrana taşıyan Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu’nun Çanakkale’deki ilk durağı Kumkale köyü oluyor. Davul, zurna ekibi eşliğinde coşkulu bir karşılama yapılıyor. Kazanda keşkek, kazanda sütlü tavuk çorba, terbiyeli ekşili köfte, kaymaklı lahana yemeği, mafiş tatlısı, oğlak kapama hazırlanıyor.
Köyün hanımları, sac üzerinde bazlama ve gözleme pişiriyor. Turgay Başyayla, Çanakkale’nin tarihi Aynalı Çarşı’sını geziyor. Halk eğitim folklor ekibi Truva atının önünde izleyenlere keyifli gösteriler sunuyor. Sargoz tava, karagöz ızgara, eşkina buğulamanın lezzet sırları anlatılıyor. Yörük çadırında oğlak çevirme hazırlanıyor. Truva Antik Kent’te çömlek kebabı, Troya çorbası, Itria tatlısı müzik ekibinin yöresel türküleri eşliğinde sunuluyor.
Hiç yorum yok:
Yaz yorum